Delícia de abacaxi

Receita enviada por Marlene

40min
10 porções
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· Ingredientes
· 1 abacaxi médio cortado em cubos
· 1 copo grande de açúcar
· 2 copos grandes de água
· 2 caixinhas de 200ml de creme de leite
· 2 envelopes de gelatina em pó sabor abacaxi
· Modo de Preparo
1. Leve o abacaxi, o açúcar e a água ao fogo até levantar fervura
2. Junte o creme de leite e a gelatina, mexendo de vez em quando, até cozinhar, mas sem deixar muito mole
3. Coloque em um refratário, deixe esfriar e leve à geladeira até obter consistência